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5 Recetas de cocina para alimentar tu cerebro.

Actualizado: 4 ene 2021

En este artículo continuamos con las recetas de cocina para mejorar el aporte de nutrientes al cerebro, estás recetas han sido diseñadas por expertos en nutrición para brindar en máximo aporte de nutrientes al cerebro.




Recuerda que estas recetas se complementan con nuestra línea de suplementos nootrópicos que te ayudarán a mejorar tu rendimiento mental, aumentar tu capacidad de memoria en los momentos donde requieres un extra de capacidad cognitiva como en un examen o durante una presentación de proyecto, y sobre todo te ayudarán a mantener un estado de calma y buen humor que te permitan controlar cualquier situación. Te invitamos a conocer más sobre nuestros nootrópicos en este enlace.


1. Pechuga de pollo rellena.





Ingredientes:


Pechuga de pollo (190 g)

Queso crema (150 g)

Jamón de pavo (20 g)

Avellanas (10 g)

1 huevo

aceite de oliva

Pan molido

Sal y pimienta


Elaboración:


1. Laminar las pechugas con un corte fino y colocar sal y pimienta.

2. Untar queso sobre un filete de pollo, esparcir por encima las avellanas picadas y trituradas y añadir una rebanada de jamón. Cubrir con otro filete de pechuga.

3. Aparte, batir el huevo en un bol y poner en otro recipiente el pan molido.

4. Untar las pechugas con el huevo revuelto y después cubre con el pan molido.

5. Hornear a 180 ºC hasta que estén bien doradas usando un poco de aceite de oliva en la charol apara evitar que se adhieran, Hay que darles vuelta para que se doren en ambos lados.


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2. Crema de zanahoria.




Ingredientes:


Caldo de poyo (160 g)

Zanahoria (120 g)

Calabaza (50g)

Cebolla (30 g)

Leche (30 g)

Chile al gusto

Aceite de oliva

Sal y pimienta


Elaboración:


1. Pelar y trocear todas las verduras.

2. Acitronar la cebolla en el aceite de oliva.

3. Cuando la cebolla esté trasparente, añadir el resto de los ingredientes, agregar agua y hervir.

4. bajar a fuego medio y cocinar durante 15 a 20 minutos.

5. Una vez que las verduras estén tiernas triturarlas hasta obtener un puré sin grumos.

6. Puedes acompañar la crema con un trozo de pan.


3. Ensalada de Garbanzos.




Ingredientes:


Garbanzos cocidos (130 g)

Pimiento verde (40 g)

Cebolla (40 g)

Aceitunas negras (30 g)

Uvas pasas (20 g)

Flor de calabaza (10 g)

Vinagre (6 g)

1 huevo cocido

Aceite de oliva.


Elaboración:


1. Trocear el huevo cocido, el pimiento, la cebolla y las aceitunas

2. Escurrir los garbanzos y mezclar con el resto de los ingredientes.