Mejora tu agilidad mental

5 Recetas de cocina para alimentar tu cerebro.

Actualizado: ene 4

En este art√≠culo continuamos con las recetas de cocina para mejorar el aporte de nutrientes al cerebro, est√°s recetas han sido dise√Īadas por expertos en nutrici√≥n para brindar en m√°ximo aporte de nutrientes al cerebro.




Recuerda que estas recetas se complementan con nuestra línea de suplementos nootrópicos que te ayudarán a mejorar tu rendimiento mental, aumentar tu capacidad de memoria en los momentos donde requieres un extra de capacidad cognitiva como en un examen o durante una presentación de proyecto, y sobre todo te ayudarán a mantener un estado de calma y buen humor que te permitan controlar cualquier situación. Te invitamos a conocer más sobre nuestros nootrópicos en este enlace.


1. Pechuga de pollo rellena.





Ingredientes:


Pechuga de pollo (190 g)

Queso crema (150 g)

Jamón de pavo (20 g)

Avellanas (10 g)

1 huevo

aceite de oliva

Pan molido

Sal y pimienta


Elaboración:


1. Laminar las pechugas con un corte fino y colocar sal y pimienta.

2. Untar queso sobre un filete de pollo, esparcir por encima las avellanas picadas y trituradas y a√Īadir una rebanada de jam√≥n. Cubrir con otro filete de pechuga.

3. Aparte, batir el huevo en un bol y poner en otro recipiente el pan molido.

4. Untar las pechugas con el huevo revuelto y después cubre con el pan molido.

5. Hornear a 180 ¬ļC hasta que est√©n bien doradas usando un poco de aceite de oliva en la charol apara evitar que se adhieran, Hay que darles vuelta para que se doren en ambos lados.


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2. Crema de zanahoria.




Ingredientes:


Caldo de poyo (160 g)

Zanahoria (120 g)

Calabaza (50g)

Cebolla (30 g)

Leche (30 g)

Chile al gusto

Aceite de oliva

Sal y pimienta


Elaboración:


1. Pelar y trocear todas las verduras.

2. Acitronar la cebolla en el aceite de oliva.

3. Cuando la cebolla est√© trasparente, a√Īadir el resto de los ingredientes, agregar agua y hervir.

4. bajar a fuego medio y cocinar durante 15 a 20 minutos.

5. Una vez que las verduras estén tiernas triturarlas hasta obtener un puré sin grumos.

6. Puedes acompa√Īar la crema con un trozo de pan.


3. Ensalada de Garbanzos.




Ingredientes:


Garbanzos cocidos (130 g)

Pimiento verde (40 g)

Cebolla (40 g)

Aceitunas negras (30 g)

Uvas pasas (20 g)

Flor de calabaza (10 g)

Vinagre (6 g)

1 huevo cocido

Aceite de oliva.


Elaboración:


1. Trocear el huevo cocido, el pimiento, la cebolla y las aceitunas

2. Escurrir los garbanzos y mezclar con el resto de los ingredientes.

3. Por √ļltimo, agregar el aceite de olivo y el vinagre, y sazonas con sal.


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4. Sardinas al ajillo.




Ingredientes:


1 lata de Sardinas en aceite (250 g)

Vino blanco (20 g)

Vinagre (20 g)

4 dientes de ajo

2 chiles rojos

Perejil

Aceite de oliva

Sal


Elaboración.


1. Freír los dientes de ajo y los chiles rojos en el aceite de oliva hasta que estén bien dorados.

2. Cocinar las sardinas en el aceite y una vez que estén fritas agregar el vinagre, el vino y los ajos fritos.

3. espolvorear con perejil picado y apartar la sartén del fuego.

4. Tapar para que se termine de cocinar por 5 minutos.


5. Huevos al horno con acelgas y queso parmesano.




Ingredientes:


Acelgas fresca (300 g)

Nata (25 g)

2 huevos

1/4 diente de ajo

Queso parmesano

Aceite de oliva

Sal y pimienta


Elaboración:


1. Saltear las acelgas en una sartén con el aceite de oliva, el ajo, sal y pimienta.

2. Una vez salteadas, incorporar la nata y remover hasta que todo se integre.

3. Colocar las acelgas en una charola para el horno.

4. Estrellar los huevos sobre las acelgas y espolvorear el queso parmesano encima de las acelgas y los huevos.

5. Hornear a 180 ¬ļC durante 15 minutos o hasta que las claras est√©n cocidas y las yemas ligeramente l√≠quidas.





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